りんごの収穫もほぼ終わりました。
いま、メインで販売しているのは「サンふじ」です。

さて、1年をかけてりんごを作ってきても、一定数、形が悪かったり、量販店の店頭には並ばない色づきが良くない・小さい・樹上で完熟を待つ間にキズがついてしまったものなど、いわゆる規格外品のりんごができてしまいます。
キズのものは、傷みが進むのが早いこともあり、加工用としてとっておくことも難しい。 “見ばえ”は良くないのですが、味では遜色のないりんごもございます。

そのため、当園ではこのような規格外品の「サンふじ」を「ふぞろいの林檎たち®︎」と名付けて、大小詰め合わせて販売しています。生食用、料理用、ジュース用、スムージー用としてご利用ください。
左が「ふぞろいの林檎たち®︎」、右が「サンふじ ご贈答用」

長野はまもなく雪が降りそうです。いよいよ寒くなってまいりました。


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※ ふぞろいの林檎たち®︎は、当園の登録商標です。