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小雨の降る中、サンふじ収穫中
2014/11/15
信州は毎朝零度ぐらいになりリンゴの木が紅葉し「サンふじ」が美味しくなってきました。
今年のサンふじは例年になく色付きもよく蜜入りも良好です。
蜜入りサンふじは美味しいのですがあまり蜜が入ると日持ちがよくありません。
今日は冷たい雨が降る中、長野市農業公社の皆様にサンふじの収穫をしていただきました。
ゴルフカートを改装した運搬車でリンゴを運んでいます。
完熟したリンゴだけを収穫しています。
りんごを採る時は良いりんごもキズが付いたりんごも一緒に採りますので畑で簡単に選果します。
この時期は日中は畑でりんごを収穫し、夜家でもう一度りんごを選果します。
サンふじは遅くまで木に成らせておいた方が美味しくなりますが、雪が積もりあまり気温が下がると凍ってしまいますので
多少の雨の中でも収穫作業が続きます。