果樹園ノート

10月上旬～中旬は「秋映（あきばえ）」と「紅玉（こうぎょく）」が旬を迎えます。

「秋映」は濃い紅色に着色し表皮にサビがある果肉が硬いりんごです。
甘みが強く程よい酸味もあり味が濃厚。果汁が多くとてもおいしい長野県生まれのりんごです。この時期一番のおすすめです。
本日以降のご注文は少々お待ちいただき「秋映」をお届けいたします。

本日９月２７日現在の秋映です。あと１０日程度で収穫が始まります。

完熟しますとかなり濃い紅色になります。９月２７日の画像です。

「紅玉」は古くからあるりんごで、鮮やかな紅色に着色し酸味の強い小粒なりんごです。酸っぱいりんごがお好きな方、アップルパイ等にはこれがおすすめ。かなり酸味が強く好みが分かれますので、品種を指定された場合にだけ「紅玉」をお届けいたします。
また、小さく軽いりんごですので表示重量に満たない場合がございます。無理に表示重量にしますと、りんごとりんごが当たりキズになってしまいますのでご理解ください。

９月２７日現在の紅玉です。あと一週間程度で収穫予定です。

９月２７日撮影